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Ahh, a árvore de Natal… esse ano minha mãe caprichou! Escolhemos uma árvore novinha em folha. Decoramos juntinhas.

É um ritual que dá trabalho, mas que pra nós anuncia de forma tão sincera a chegada dessa data especial.

E você! Já fez a sua?

Bjs

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Como todo mundo sabe o Valentine´s é o dia dos namorados nos Estados Unidos. Nós temos o nosso, of course, mas nada impede que comemoremos as duas datas, não é? Vamos jogar amor nesse mundo, minha gente! rsrs

Passeando pela página da Martha Stewart vi que o Valentine´s é no dia 14 de fevereiro. Dá tempo de providenciarmos alguma coisinha pra curtir! #Yeay!

Se você ainda não se convenceu, dá uma olhada nessas ideias pra lá de fofas que peguei no site da Martha:

Alface, nozes, beterraba e mto amor:

Pães, biscoitos e carinho:

Os envelopinhos da foto acima são de papel manteiga e a receita de biscoitos já ensinamos aqui. Compre forminhas vazadas e as preencha com geleia.

Decoraçãozinha no melhor estilo faça vocês mesma:

É papel lavado, gente. Achei lindo!

Maridos do meu Brasil! Olha que ideia fácil e linda de presentear! São forminhas de biscoito recheadas com doces variados. Fica lindo para compor a mesa tbm!

Agora das meninas para os meninos:

Panna cotta romântica:

Pudim de chocolate meio amargo quentinho é mto amor, né gente!

E, por fim, um foundue em porção individual. Só trocaria as frutas secas (que já são doces) por frutas ao natural. Hummm!

Aiai…muitos corações nas imagens. Demais? Talvez. Mas o amor tem um “não sei quê” de exagero mesmo. Faz bem. A realidade já consegue ser tão quadrada quando quer… aqui em casa seguimos esse lema: “o mundo pode estar caindo lá fora, mas aqui dentro…NÃO!”

Então vamos propagar coraçõezinhos!

Bjs,

Camila

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Olá Pessoal!

Fiz há certo tempo uma pesquisa rápida sobre decoração branquinha para Batizados.

Adoro pesquisar coisinhas de bebê. São tão delicadas e caprichosas. Porque quando se trata de pequenas pimentinhas todo mundo fica com o coração derretidinho e cheio de amor, não é?

O Batizado, em qualquer religião e com o nome que for, é a apresentação do fruto do seu amor a Deus. E, é claro, nunca devemos esquecer esse motivo sublime.

Mas sabemos que as mamães, justamente em razão da importância do ato, gostam de decorar o ambiente com todo o carinho. É também uma forma de confirmar aos presentes como esse evento é querido e a presença das pessoas, especial.

Então, seguem algumas inspirações na cor predominantemente branca:

Nessa opção a ideia é super boa, mas tem mtas flores, na minha humilde opinião. Reduziria os arranjos a dois e tiraria os lacinhos da toalha. Gostei do “B” pendente, mas tiraria aqueles dois espelhos. Muita informação…

Inspirem-se!

Super Beijos

Pimentinha

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E o Natal se foi…ficam na memória as boas lembranças de uma noite feliz e abençoada! Conversamos, confraternizamos, rezamos e agradecemos!

Seguem alguns retratos desse momento gostoso em família:

A decoração:

Os salgados:

Os doces:

Panetone com calda de chocolate:

Doces de damasco, ameixa, côco e nozes:

Bolo de nozes e chocolate:

Pães de mel, lembranças de carinho:

As canecas natalinas:

Um brinde!

Um abraço a todos!

Casal Pimenta

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Há muito que falo aqui no O Pimenteiro o quanto aprendi (e aprendo) com minha mãe. Com a sua dedicação, a sua amorosidade, a sua doação incondicional à familia e, é claro, com o seu dom para decorar!

Então, mesmo estando pertinho do Natal e sabendo que a maioria de vocês já está com o seu lar todinho arrumado, quero compartilhar alguns retratos da decoração da casa da minha mãe!

É decoração real para pessoas reais !

Vamos mostrar que é possível sim fazer um ambiente lindo para as suas festas. Tudo no estilo “faça você mesma”, porque o gostoso é colocar a mão na massa! 

Deixe sua imaginação voar!

Arranjo de vidro e bolas de Natal
Todas as fotos ficam tamanho GIGA se vc clicar sobre elas

O Pimenteiro

recipiente de vidro flores O Pimenteiro

Aqui duas imagens mais amplas para vocês verem a decoração como um todo:

sala de estar

papai noel flores e Natal

Continuando:

Agora uma ideia muito fofa para a cozinha:

Frutas e bonecos de biscoito para o Natal

Uma decoração bem charmosa para terraços e varandas:

decoração com bolas flores e renas

Bolas de Natal e laços

natal, bromélias

Para a sala de Jantar:

Ufa! Acho que ja deu para fomentar algumas ideias, não é? Mas acreditem…não mostrei toda a decoração rs rs.

Alguem está sentindo falta da árvore de Natal? Vou fazer um post só pra ela!

Abraço carinhoso,

Camila – A pimentinha

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Como diria o velho ditado, quando os gatos saem, os ratos fazem a festa. Hoje o Sr. Pimenta aproveitou a ausência da Pimentinha e resolveu preparar um prato que adora, mas que exige um gosto mais acentuado por peixes (crus).

Ceviche! São várias as versões de sua origem e de sua história, muito antigas e interessantes! Vale a pena ler o artigo. Segue aqui o link do Wikipedia – Ceviche.

Além da interessante história, posso lhes dar uma certeza, trata-se de um prato delicioso, especial e propício ao nosso clima tropical.

Também é uma refeição extremamente leve, de baixíssimo teor calórico, com frescor e com muito sabor.

Ceviche é um prato que não vejo em muitos cardápios, mas sempre que o encontro, me assusto com o valor cobrado.

Na Itália por exemplo, em Sorrento, precisamente, um prato de ceviche custava em torno de trinta euros, preço que não se justifica, pois a simplicidade dos ingredientes e do preparo poderá ser comprovada na sequência.

A receita que customizei e compartilho com vocês, pelos meus cálculos não custou mais de quinze reais e serve 2 pessoas. Também, por somas aproximadas dos ingredientes na internet, ao que parece, cada porção bem servida deste prato não tem mais que 200Kcal.

Então? Vamos aos ingredientes, preparo e montagem do prato?

Confira abaixo o vídeo que editei especialmente para você:

Receita:

Ingredientes:

  • 500g de filé de peixe branco, sem couro e sem espinha
  • 1 copo de água de coco
  • 6 limões galegos
  • 4 dentes de alho
  • 1 colher de sopa de Gengibre ralado ou picado
  • ½ xícara de Pimenta biquinho
  • 1 colher de sopa de pimenta forte tipo ‘AJI’ ou ‘Jalapeño’ ou ‘dedo de moça’
  • Sal
  • 1 xícara de cebolinha verde

Preparo:

  • Despeje o copo de água de côco em um recipiente de cerâmica (não utilize alumínio ou inox)
  • Misture um punhado de sal
  • Corte os filés de peixe em cubinhos ou pedaços de 2cm
  • Coloque o peixe imerso na água de côco com o sal (Irá retirar o sabor forte de peixe cru)
  • Pique o alho e as pimentas e macere bem até transformá-los em uma pasta homogênea
  • Acrescente ao final uma colher de  sopa de gengibre ralado ou picadinho e misture levemente
  • Escorra o peixe da água de côco com sal
  • Retorne o peixe para o recipiente de cerâmica e acrescente uma pitada de sal
  • Acrescente a pasta de alho, pimenta e gengibre
  • Adicione a cebolinha verde e misture bem
  • Esprema com a mão o suco dos limões na hora. Não utilize espremedor nem aperte muito a casca para não passar amargor.
  • Deixe o peixe todo submerso no suco do limão.
  • Reserve na geladeira por 40 minutos

(Importante: O suco do limão irá cozer o peixe e fazer com que o sabor dos ingredientes penetre na carne. Quanto mais tempo deixar, mais marinado irá ficar o peixe)

Apresentação:

  • Retire o peixe da geladeira,  retire os pedaços da tigela de cerâmica para escorrerem um pouco e não deixa o prato principal virar uma sopa
  • Adicione um acompanhamento a gosto, uma sugestão leve e rica em nutrientes é o grão de bico (fica ao gosto de cada um aqui)
  • Decore, pois um bom prato também é saboreado com os olhos. Aqui utilizei um pouco de maracujá que pode ser usado como molho. Um pedaço da casca do maracujá serve para organizar o grão de bico.

E então, curtiu? Uma pena a internet não ter gosto, mas faça a receita, se você aprecia peixe, será uma explosão de sabores!

Um abraço,

Sr. Pimenta!

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Receber amigos é sempre muito bom! O cuidado na preparação da mesa e na escolha das delícias que serão servidas demonstra todo o prazer que você tem em recepcioná-los.

Gosto que as pessoas sintam nos pequenos detalhes como é bom tê-las conosco, ainda que seja uma reunião informal.

 

Ouço amigas que se dizem incapazes de bem-servir. Que bobagem! Não se prendam a regras absurdas…não tenham medo! É tudo muito, muito simples, podem confiar.

Vejo muitos blogs com imagens magníficas de recepções incríveis. Mas tenho dificuldade em executá-las em casa, parecem tão distantes do meu “real”!

Por isso, aqui, vou me concentrar em algo que você e eu possamos realizar.  Vamos apimentar a nossa mesa? Dar cor, dar sabor?

 

Se você ainda estiver montando sua louçaria, sugiro que dê preferência a porcelanas brancas. É muito mais prático e econômico variar guardanapos, fitas e flores.

Invista em guardanapos de tecido. Um jogo é o suficiente. Tenho um como o desta foto, é coringa para qualquer ocasião! Compre também uma toalha de mesa neutra. Se puder ser de linho, excelente!



http://davidandcarolineparker.blogspot.com/

Agora, fique calma rsrs. Sei que esses itens podem pesar no orçamento. Mas lembre-se que serão adquiridos apenas uma vez (e pesquise muuuito, você não precisa de marca, mas de qualidade). E você poderá usá-los sempre formando visuais completamente diferentes.

As flores conferem uma delicadeza ímpar a qualquer encontro. E aqui não temos regras e nem mesmo precisamos de um vaso. Copos, vidrinhos de tempero, taças, entre outras mil opções de charme. Não precisa ser um grande buquê, afinal, menos é mais!

 

Quer mais cor? Veja como o guardanapo faz a diferença! E acredite, mesmo que você não tenha taças de cristal e talheres de prata, sua mesa ficará uma graça!

E se você ainda estiver pensando que recepções assim somente existem em capas de revista, comece com algo bem real, como a nossa mesa:

Louças predominantemente brancas e cores nos quitutes! Ah, e as comidinhas?! Ficam pra outro post!

Esta é apenas uma pitada de tempero! Afinal, é tempo de festas, abraços, amor e comemorações. Vamos celebrar?

Com carinho,

Camila – A pimentinha

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