Posted in Uncategorized on 19/03/2012| 1 Comment »
E hoje foi o dia do Epcot center, um parque com poucas atracões radicais, mas que merece ser visitado, por todo seu capricho e cuidado nos jardins e lagos, pela área dos países que retratam muito bem sua região e pelos respectivos restaurantes que apresentam a comida típica de cada nacionalidade!
Um ponto fraco dos parques é que nao tem wireless disponível. Por isso, as poucas atualizações de ontem!
Posted in Uncategorized on 07/03/2012| 3 Comments »
Posted in Uncategorized, tagged Como arrumar a mesa para o dia dos namorados, cosmopolitan, Dicas para o dia dos namorados, espumante com laranja, fondue de chocolate, Fondue de queijo, gelo com frutas, ideias para jantar a dois, ideias para o dia dos namorados, indicações de vinhos para fondue, limonada rosa, pink lemonade, porca de murça, receitas on 29/05/2011| 11 Comments »
Olá Pimentas!
Hoje o dia está agitado e, infelizmente, não conseguiremos sugerir vários cardápios para o dia dos namorados, como era a nossa intenção!
Mas não se decepcionem, pois selecionamos duas pedidas incontestáveis para a sua noite romântica.
O Pimenteiro traz a receita dos Fondues de queijo e de chocolate, indicações de vinhos e duas bebidinhas (uma alcóolica e a outra não) pra vocês curtirem a noite melhor que em muitos restaurantes renomados, hein?
Vamos lá?
Foundue de queijo:
Ingredientes:
Para servir
Modo de preparo
– Ponha o queijo na panela de fondue e aqueça até borbulhar; a essa altura, o queijo já deve ter derretido. Acrescente o alho. Adicione o vinho.
– Tempere com pimenta do reino, noz moscada, mexa bem e leva a panela à mesa, num suporte sobre o fogo.
Achei legal também esse video que traz um especial de Gramado sobre Fondue!
Foundue de Chocolate:
Ingredientes:
Modo de Preparo:
– Leve os chocolates ao fogo, em banho-maria, mexendo sempre. Quando estiver bem derretido acrescente o creme de leite. Depois de obter uma mistura homogênia, retire do fogo e adicione o conhaque.
Pulo do gato: Na receita pessoal do O Pimenteiro usamos 2 barras de chocolate (uma ao leite e outra amarga). E como temos “neura” com calorias colocamos menos da metade do creme de leite. No lugar vamos acrescentando leite semidesnatado até ficar com a textura cremosa que desejamos.
Se por acaso você colocar leite de mais e prejudicar o sabor, pode acrescentar umas colheres de cacau em pó (Chocolate do Padre). Tudo resolvido rs.
A última dica é não deixar a mistura ferver! E também não sirva muito quente, pois o Fondue ficará “líquido” demais.
Está pronto para servir!
A carta de vinhos:
Esse é o departamento do Seu Pimenta.
Há quem prefira um vinho branco para acompanhar o fondue de queijo. Nós aqui somos adeptos do tinto. Por isso indico um vinho de média intesidade como o Porca de Murça.
Nesse blog, você encontrará uma seleção completa de vinhos brancos e tintos para acompanhar fondues de queijo e chocolate. Recomendo muito a leitura porque traz, inclusive, o preço médio das garrafas.
E no que diz respeitos a vinhos o seu Pimenta está finalizando uma novidade muito legal para o Blog. Aguardem!
Agora vamos às bebidinhas!
Para servir com o Fondue eu prefiro a indicação dos vinhos do Sr. Pimenta. Mas pra você que escolheu outro cardápio eu sugiro um drink muito gostoso:
Cosmopolitan: (receita obtida no blog Papo de Bar)
Ingredientes:
Preparo:
– Misture tudo muito bem em uma coqueteleira! O enfeite é por sua conta!
– Você pode também escolher um bom espumante e incrimentá-lo com fatias de laranja (ou morangos):
Ahh, olha que máximo esses cubos de gelo com frutas!! Aqui em casa já fizemos com hortelã e foram aprovadíssimos:
E para aqueles que optarem por uma bebida não alcóolica, sugiro essa limonada ROSA linda (rsrs):
Ingredientes (receita retirada do Blog superziper):
Preparo:
– Lave bem o limão e corte as ‘tampas’. Depois, corte ao meio e retire com a faca as fibras brancas que passam pelo miolo, de cima a baixo. Corte o limão em cubos, deixando a casca e passe para o liquidificador com a água. Bata por 10 segundos e coe. Devolva o líquido e bata novamente, agora com o açúcar e o morango.
Bom, encerramos por aqui pessoal! Curtam muuuuito! Paz e amor pra todo mundo!
Com carinho,
Os Pimentas
O Pimenteiro 